- René van Maarsseveen - https://renevanmaarsseveen.nl -

Eén diner winkel

Een winkelketen met elke dag één of twee gezonde diners. De winkel bepaalt het diner. Het diner wordt warm opgehaald en wordt geleverd in warmhoud dozen, die ook makkelijk kunnen worden gebruikt in de auto.

Afwijkende services binnen het eenvoudige aanbod zijn ‘koud meenemen om thuis in de op te warmen’ en ‘losse ingrediënten meenemen om zelf thuis het diner in elkaar te zetten’.
Het inkoopbeleid en de diners zijn zodanig op elkaar afgestemd dat het milieu- en inkoopvoordelen biedt. Bijvoorbeeld bij te grote voorraad van bepaalde producten (te veel  ingekocht), kunnen deze een dag later nog worden gebruikt in ander diner etc.

Ook is prijsverschil mogelijk tussen bestellingen vooraf (voor de inkoop) en op de bonnefooi langskomen. Bij vooraf bestellingen kun je beter plannen en hoef je minder weg te gooien.

De diners kunnen zijn uitgebalanceerd op gezonde voeding (2 ons groente, etc).
De winkels kunnen aan de rand van steden liggen, zodat aanrijden makkelijk is, of naast een station.