We zijn allemaal wel bewust van het feit dat groente, fruit en andere heerlijkheden uit de natuur gezond voor ons zijn. Toch zijn er nog altijd zat mensen die te weinig van …

Eigenlijk zou de kop moeten luiden, ‘te veel luisteren naar voedingswetenschappers vergroot de kans op kanker’. Maar die vond Google te lang. Het werd “voedingswetenschappers en kanker ”.

Voedingswetenschappers en kanker

Ooit …

Forks over Knives the movieAfgelopen weekend heb ik de documentaire ‘Forks over Knives’ gekeken over plantaardige voeding. Een indrukwekkend en overtuigend verslag van onderzoeken door dr. Caldwell Esselstyn en dr. Colin Campbell. Eigenlijk …

Een vriend stuurde me een mailtje door. Ik las het en vroeg me af ‘gaat dit mijn schrikbeeld bevestigen?’. Want ik denk positief over de toekomst van onze wereld. En de andere …

Gisteren sprak ik, tijdens een gesprek over heerlijk ongezond, met iemand over generaliseren en nuanceren. Ik vind het heel goed te generaliseren in bepaalde situaties. Bij logica en creativiteit kun je bijna …

In de zomer van 2006 ontstond bij Annemarie Postma het idee voor het boek Het lichaam is Perfect. Daarin konden het thema eigenwaarde en haar kennis van voeding samenkomen.

Na een korte …

Al in mijn jongste jaren maakte mijn moeder pudding met rotator melk. Dat ze rotator melk gebruikte wist ik toen natuurlijk niet. Over die melk dadelijk meer. Eerste even die pudding geschiedenis.…

Het nieuwste boek van John Grisham ligt in de winkels, De Storm. Ik lees dat het een vervolg is op Het Eiland, dat ik twee jaar geleden las. Wanneer de Nederlandse uitgever …

Tijdens een gezamenlijke lunch zet Gerrit een fles limonadesiroop op tafel. ‘Slimpie’ leest Jan de naam van het etiket. ‘Lekker door de karnemelk’, zegt Gerrit waarna hij de siroop door het lichtzure …

Eergisteren verscheen een onderzoeksrapport over hop in bier. Hop, eigenlijk het gerijpte hopbitterzuur, is volgens Japanse onderzoekers goed voor je cognitieve vaardigheden. Vooral voor ouderen lijkt het, met de huidige vergrijzing, prettig …