We zijn allemaal wel bewust van het feit dat groente, fruit en andere heerlijkheden uit de natuur gezond voor ons zijn. Toch zijn er nog altijd zat mensen die te weinig van …

Eigenlijk zou de kop moeten luiden, ‘te veel luisteren naar voedingswetenschappers vergroot de kans op kanker’. Maar die vond Google te lang. Het werd “voedingswetenschappers en kanker ”.

Voedingswetenschappers en kanker

Ooit …

Forks over Knives the movieAfgelopen weekend heb ik de documentaire ‘Forks over Knives’ gekeken over plantaardige voeding. Een indrukwekkend en overtuigend verslag van onderzoeken door dr. Caldwell Esselstyn en dr. Colin Campbell. Eigenlijk …

Een vriend stuurde me een mailtje door. Ik las het en vroeg me af ‘gaat dit mijn schrikbeeld bevestigen?’. Want ik denk positief over de toekomst van onze wereld. En de andere …

Gisteren sprak ik, tijdens een gesprek over heerlijk ongezond, met iemand over generaliseren en nuanceren. Ik vind het heel goed te generaliseren in bepaalde situaties. Bij logica en creativiteit kun je bijna …

In de zomer van 2006 ontstond bij Annemarie Postma het idee voor het boek Het lichaam is Perfect. Daarin konden het thema eigenwaarde en haar kennis van voeding samenkomen.

Na een korte …

Met Sjaak praat ik over voeding. Het gaat over veganisme, insecten eten en groenvoer. Vraagt hij ineens ‘kun je slakken eten?’. Hij vond escargots altijd zo lekker in Frankrijk.

Kun je slakken …

Het is alweer bijna Kerst. De tijd vliegt, zeggen we dan. De strandbenodigdheden zijn nauwelijks opgeruimd of de pepernoten liggen al in de etalages. Nog even en de doos met Kerstspullen kan …

‘Baat het niet dan schaadt het niet’, zegt Kees als hij vertelt dat hij het elfenbankje gebruikt. Bij Kees is een tijdje terug darmkanker geconstateerd. Volgens Kees gebruiken Chinezen de paddenstoel al …

Vandaag 50 jaar geleden opende Jan Sybesma en McDonald’s zijn eerste vestiging in Nederland, en Europa. Dat was aan de Vermiljoenweg in Zaandam, omdat zee een samenwerking hadden met Albert Heijn. Vanochtend …