Hans heeft ter culinaire ondersteuning van zijn historische verhaal Utrechtse tekantjes gebakken. Ze komen voor in zijn verhaal. Hij kocht het tafelkoekje voorheen bij een Utrechtse banketbakker. Maar die levert ze niet …

Drank is een onderwerp dat de laatste tijd veel in het nieuws is. Bij frisdrank ging het over suikertaks. Maar zo mocht het niet heten, dus werd het verbruiksbelasting op alcoholvrije dranken. …

‘Laten we bij Kafé België afspreken’, stel ik voor als Anja en ik voor een eetafspraak eerst nog even ergens wat willen drinken. Het is alweer lange tijd geleden dat ik er …

‘Veel mensen spreken omelet uit als ommelet’, zegt Henk, een vriend en fan van eiergerechten. ‘Mijn ouders zeiden echter ome-let. En omdat mijn tante Elisabeth meestal Let werd genoemd dacht ik lange …

Iedereen in mijn omgeving lijkt op zoek naar het ultieme gezondheidsdieet. Persoonlijk kwam ik vanaf mijn twintigste al in aanraking met diëten. Ik weet niet of het iets typisch voor vrouwen is …

Vanmorgen vroeg ik me af ‘waar komt de uitdrukking thee trekken vandaan?’. Thee zetten is tegenwoordig immers doorgaans theezakje in water laten hangen. Dat is anders dan in een thee-ei, maar ook …

Charles neemt elke dag twee lepels rauwe zuurkool. ‘Voor de zuurkool probiotica’, vertelt hij me tijdens een wandelgesprek. Hij vervolgt met, ‘die probiotica in zuurkool zijn echt geweldig voor je darmen. Daarvoor …

Croispouce? Iemand combineert een croissant en een tompouce en geeft het een naam. Het wordt een hype. Dat betekent dat het snel opkomt, veel media-aandacht krijgt en weer verdwijnt. Want zo eenvoudig …

Erik loopt binnen als ik een brood sta te snijden. Hij werpt een blik op mijn broodbakmachine en zegt, ‘zelf brood bakken, jij ook al’. Ik kan niet anders dan reageren met, …

Tijdens een lunch bestel ik een broodje geitenkaas bij eetcafé De Dorpsgek in Maarssen. Van eerdere keren weet ik dat ze geweldige gerechten maken die ook nog eens mooi zijn opgemaakt. Dat …