Met een vijftal vrienden zit ik op een terras halverwege een stadswandeling. Achter het raam van het eetcafé staat een kist vol gemberwortels. Gerrit ziet het mogelijk als eerste en roept, ‘gadver, …
Bij de groenteafdeling van de plaatselijke supermarkt pak ik een zak verpakte groente. De groente komt me bekend voor van de bekende ovenschotel met kaas en ham. Die avond eet ik het …
De rookworst wordt wellicht binnenkort verboden. Vanzelfsprekend begint zo’n bericht hier met een in- en aanleiding.
We zaten vorige week weer bij elkaar voor een filmavondje met vooraf wat eten. Terwijl de …
Hans heeft ter culinaire ondersteuning van zijn historische verhaal Utrechtse tekantjes gebakken. Ze komen voor in zijn verhaal. Hij kocht het tafelkoekje voorheen bij een Utrechtse banketbakker. Maar die levert ze niet …
Drank is een onderwerp dat de laatste tijd veel in het nieuws is. Bij frisdrank ging het over suikertaks. Maar zo mocht het niet heten, dus werd het verbruiksbelasting op alcoholvrije dranken. …
‘Laten we bij Kafé België afspreken’, stel ik voor als Anja en ik voor een eetafspraak eerst nog even ergens wat willen drinken. Het is alweer lange tijd geleden dat ik er …
‘Veel mensen spreken omelet uit als ommelet’, zegt Henk, een vriend en fan van eiergerechten. ‘Mijn ouders zeiden echter ome-let. En omdat mijn tante Elisabeth meestal Let werd genoemd dacht ik lange …
Iedereen in mijn omgeving lijkt op zoek naar het ultieme gezondheidsdieet. Persoonlijk kwam ik vanaf mijn twintigste al in aanraking met diëten. Ik weet niet of het iets typisch voor vrouwen is …
Vanmorgen vroeg ik me af ‘waar komt de uitdrukking thee trekken vandaan?’. Thee zetten is tegenwoordig immers doorgaans theezakje in water laten hangen. Dat is anders dan in een thee-ei, maar ook …
Charles neemt elke dag twee lepels rauwe zuurkool. ‘Voor de zuurkool probiotica’, vertelt hij me tijdens een wandelgesprek. Hij vervolgt met, ‘die probiotica in zuurkool zijn echt geweldig voor je darmen. Daarvoor …