We weten allemaal dat vitamines belangrijk zijn, en bijdragen aan je algehele gezondheid. Maar hoe zit dat met mineralen? Ze staan er ook om bekend goed te zijn voor je lichaam, maar …
Afgelopen weekend heb ik de documentaire ‘Forks over Knives’ gekeken over plantaardige voeding. Een indrukwekkend en overtuigend verslag van onderzoeken door dr. Caldwell Esselstyn en dr. Colin Campbell. Eigenlijk …