Ik ben iets te vroeg voor onze whisky bijeenkomst. Alleen de gastheer van deze avond, Gerrit, is aanwezig. Op tafel staan twee flessen. Een Jura whisky en een Cardhu. Ik heb twee …
Het oude culturen restaurant is onderdeel van een keten van restaurants die elk een eigen uitstraling hebben rondom een thema van oude culturen. De gerechten zijn gericht op niet meer bestaande culturen …
De geschiedenis van de Schnitzel begint meestal bij het kalfsvleesgerecht ‘Costoletta alle Milanese’. Veldmaarschalk Radetzky nam dit gerecht in 1848 mee na een veldslag in Italië. Voor het Mozart Schnitzelrestaurant dook ik …